Menu de Noël et Nouvel An

Conçu autour des saveurs et des traditions de Noël, avec ce menu composé vous pourrez profiter de votre soirée et de vos invités en bannissant définitivement les allers-retours incessants en cuisine. Vous leur proposerez un menu composé d'une entrée et d'un plat, le tout savoureusement travaillé autour de recettes originales et festives.

Entrées froides

Assiette Terre-Maison
(foie gras-magret fumé –rillettes de confit de canard –accompagnements compris)
ou
Assiette Mer –Maison
(saumon fumé –Rillettes de saumon à l’aneth –Crevettes roses-accompagnements compris)
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Plat principal

Suprême de pintade aux cèpes, gratin dauphinois, tomates grappes confites
ou
Tournedos de canard façon Rossini, mousseline de céleri, poêlée de champignons
ou
Filet de sole Normande, pommes vapeur, petits légumes tournés
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Fromages

Tartines fromagères ou Fromages Normands
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Desserts

Bûche individuelle ou entière (à partir de 4 personnes)
ou

Bûche glacée (minim 4 per)
(Nombreux parfums -nous consulter)

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30 € Menu complet

Et aussi

Produits «maison»
proposés emballés sous vide :

 
Foie gras 80€le kilo
Saumon fumé 40€le kilo
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Organisation sur le Calvados de réceptions,baptême, mariage, communion, anniversaire, évènementiel, soirée à thème, cuisine à domicile,
vente à emporter, livraison de plats salés et sucrés…

Nous sommes en mesure d’organiser votre réception de 10 à 1500 personnes. Notre rayon d’action s’étend à toute la Normandie et calvados (14).

Traiteur présent de Caen,à Bayeux et sur la côte normande (Arromanches, Port en Bessin, Ver sur mer, Courseulles sur mer) et travaillant des produits de saison frais et régionaux. Notre équipe jeune et dynamique s’engage à faire de votre réception, un moment d’exception. Cuisinier passionné Emmanuel Segarra sera conjuguer son savoir-faire de créateur de saveurs, son sens de la fête, de l’élégance et sa créativité afin que chaque moment partagé avec vous soit unique.