Menu de Noël et Nouvel An

Conçu autour des saveurs et des traditions de Noël, avec ce menu composé vous pourrez profiter de votre soirée et de vos invités en bannissant définitivement les allers-retours incessants en cuisine. Vous leur proposerez un menu composé d'une entrée et d'un plat, le tout savoureusement travaillé autour de recettes originales et festives.

Apéritif

Assortiment de 3 mises en bouche

Entrées

Foie gras «maison» et accompagnements
ou
Mille feuille de pommes aux deux andouilles, sauce camembert
(entrée chaude)

ou
Feuilleté de sole au lard, sauce Muscadet
(entrée chaude)

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Plat principal

Chapon aux marrons, pomme purée, tomates cerises confites
ou
Pavé de boeuf au poivre, gratin dauphinois, fagot d’asperges
ou
Colombo de cabillaud
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Fromages

Fromages Normands
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Desserts

Bûche individuelle ou entière (à partir de 4 personnes)
ou

Bûche glacée (minim 6 per)
(Nombreux parfums -nous consulter)

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36 € Menu 1 entrée au choix

Et aussi

Produits «maison» proposés emballés sous vide :

Foie gras 80€le kilo
Saumon fumé 40€le kilo
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Organisation sur le Calvados de réceptions,baptême, mariage, communion, anniversaire, évènementiel, soirée à thème, cuisine à domicile,
vente à emporter, livraison de plats salés et sucrés…

Nous sommes en mesure d’organiser votre réception de 10 à 1500 personnes. Notre rayon d’action s’étend à toute la Normandie et calvados (14).

Traiteur présent de Caen,à Bayeux et sur la côte normande (Arromanches, Port en Bessin, Ver sur mer, Courseulles sur mer) et travaillant des produits de saison frais et régionaux. Notre équipe jeune et dynamique s’engage à faire de votre réception, un moment d’exception. Cuisinier passionné Emmanuel Segarra sera conjuguer son savoir-faire de créateur de saveurs, son sens de la fête, de l’élégance et sa créativité afin que chaque moment partagé avec vous soit unique.